疫情當前

科學合理的膳食

能有效改善營養健康狀況、

增強抵抗力

2020年2月

中國政府網、國家衛健委官網

發布了

《新型冠狀病毒感染的肺炎防治

營養膳食指導》

其中主要提到了

常規的蔬菜、水果

肉類、水產、大豆等之外

重點提出了

“盡量保證每天一個雞蛋

300克奶及奶制品”

為何專門提出

飲奶倡議？

有關部門和專家學者認為：奶類食品是優質蛋白質，能增強免疫力，含有益生菌和益生元的奶類食品（如酸奶）有以下作用：

能改善腸道微生態

增強人體免疫力

對于抗擊新冠肺炎有良好的輔助作用

       國民營養健康指導委員會辦公室（國家衛生健康委食品司）相關負責人表示：科學合理的膳食能有效改善營養健康狀況、增強抵抗力，為戰勝疾病提供重要的營養支持。

乳制品中的營養素對提高免疫力大有裨益

       北京協和醫院臨床營養科副主任、中華醫學會腸外腸內營養學分會老年學組副組長陳偉表示：乳制品是四大優質蛋白質來源之一，多攝入奶類食品對于以下兩類人群有積極作用：蛋白質不足的人群新冠疫情下，急需提高抵抗力的人群

       根據科學研究表明：乳制品幾乎含有人體所需要的所有營養素，可作為人類良好的優質蛋白質來源，還可提供維生素B2、維生素A、鈣等多種人體必需的營養素。

       而且乳制品的營養素吸收利用率也要高于其他食品，這些特點都有利于增強人體免疫力，對防控與治療新冠肺炎患者很有裨益，所以每天要保證乳制品攝入量，需要時也可適當增加攝入量。